用麵包當一餐「反越吃越胖」　專家直指：熱量比排骨飯還高

現代人生活忙碌，時常隨意買個東西裹腹就帶過一餐，最常吃的食物，想必就是麵包了！但是，你知道麵包的熱量其實超乎想像的高嗎？

▼毒物專家招名威在臉書上表示，覺得吃得少就可以減肥，所以隨意吃個麵包，也不吃飯，但這樣根本不會瘦，「因為一次吃掉兩個麵包，熱量比排骨飯還高，如果沒有超量的運動，根本不可能代謝掉這些油脂產生出來的熱量」。

▼他解釋，麵包裡的材料是否超量不得而知，可能為了要使這類的麵包變得更Q，所以某項材料就會添加的比較多。

▼而為了方便製作麵包，大多會選用經過多重加工的「精緻澱粉」，它所含有的膳食纖維僅為全麥麵粉的20%，隨然精緻澱粉人體吸收消化快，但血糖影響便會也比較大，相對來說就是「容易吃不飽」，在短短2、3小時就會感受到飢餓，但熱量方面卻是超標的。

▼招名威指出，常見的烘焙店的麵包基本上都是沒有標示成分的，真的有可能就在不知不覺之中，吃下了很多精緻澱粉、色素、奶油、氫化油、益麵劑、香精、糖與卡路里！所以「適度飲食最重要」，挑選有安全認證與含量清楚標示的麵包！才能吃得安心，活得健康～

沒想到麵包熱量這麼高！之後吃東西之前真的要好好把關了～

來源：招名威教授 毒理專家