「蛋黃蛋白交換術」過程超好玩　切開瞬間讓大家都秒進廚房實驗

雞蛋應該是大家每天都會吃到的食物，裡面含有豐富的蛋白質和人體必需的8種氨基酸，據營養學家所說，一天吃兩個雞蛋才能補充正常人體所需的蛋白質。

雞蛋的做法非常多種多樣，蒸煮煎炒都屬於日常做法。但還是有很多追求新鮮感的人，想要在雞蛋上下功夫。應該怎麼做呢？既然在做法上尋求突破比較不容易，那我們何不在外觀上做一番努力呢？

這次就要教大家一個讓蛋白和蛋黃互換位置的小竅門，一起來看看吧。

▼1. 首先準備好材料：雞蛋、絲襪、固定線（固定糖果紙的那種）、手電筒、膠帶。

▼2. 先用膠帶將雞蛋纏住，這樣雞蛋就沒有那麼易碎了。

▼3. 將絲襪展開，雞蛋塞進去。

▼4. 絲襪一端打一個結，另一端用固定線捆住，把雞蛋固定在絲襪中間。

▼5. 固定好之後的效果。

▼6. 手提絲襪兩端，開始用力旋轉，要聽到「嗡嗡」的聲音才可以哦。

▼7. 旋轉2-3分鐘後，用手電筒放在雞蛋下方照一下。

這個是旋轉不成功的雞蛋，光束會穿透雞蛋，還需要繼續旋轉哦！

▼不成功的雞蛋切開後是這個樣子的。

▼蛋黃和蛋白都混到一起了。

▼這個是成功的雞蛋，光束是透不過來的。

▼8. 將旋轉成功的雞蛋放入水中煮大約10-15分鐘。

▼9. 出鍋後盛入冷水中冷卻。

▼10. 將雞蛋剝掉皮，切開後就會發現蛋白跑到中間去了！

▼看起來貌似比普通雞蛋要美味呢（實際味道沒什麼改變…）。要是還有不明白的地方，觀看下面的影片，一步一步教你哦。

如果厭倦了生活的一成不變，就從改變生活中的小事做起吧。朋友在家做客，用這個方法做出令人眼前一亮的雞蛋，又吸引人又有趣味性呢。

來源：YouTube