連續8年「拿下第一名的減肥菜單」　醫師也推崇：有效鏟肉、抗高血壓

美國國家健康研究中心也推薦的「DASH飲食法」你聽過嗎？這可是連續蟬聯8年冠軍的最佳飲食法，幫助過許多想要苗條身材的女生！現在就要讓你一次瞭解這個飲食法到底是什麼東西，為什麼可以造福那麼多女性！

▼DASH的全名是Dietary Approaches to Stop Hypertension，台灣人稱它「得舒飲食法」。

▼只要根據這個菜單吃，那些患有高血壓問題的人，可以輕鬆控制血壓，健康的人吃了則可以管好體重和有效預防心血管方面的問題。

▼那麼該從那裡開始呢？首先全穀類一定要吃，也要多進食有高膳食纖維的食物，那些精緻加工的澱粉類，白飯、麵食等能避開就不要吃。反而像是全麥麵包，五穀米就非常建議多吃，這些食物除了控制體重，還可以降低胰島素的敏感度。但是要提醒的是，腸胃功能不太好的人可以從一點一點吃開始，不要一開始就攝取太多，避免造成腸胃負擔。

▼水果方面則可以選擇吃香蕉、芭樂、奇異果、鳳梨和梨子，這些有大量鉀的水果。

▼吃很多的蔬菜可以讓身體裡多餘的鈉被排出來，也可以幫助維持血壓和去水腫。那要吃那一種菜，效果最好呢？你可以選擇的有旱芹、空心菜、青花椰菜、地瓜葉和綠蘆筍，這些都是鉀含量豐富的蔬菜！

▼不喜歡牛奶？多攝取豆類製品也可以輕鬆吸收植物性蛋白質，鈣質也可以幫助降血壓。如果你是屬於有乳糖不耐症的人，試試看無糖的豆漿吧。

▼肉類只吃白肉。一定要避開羊、牛、豬，內臟類更是碰不得！堅持吃雞、鵝、鴨以及魚類，你身體攝取的飽和脂肪酸的量就會降低。

▼多吃堅果、堅持用好油。想要控制血壓，就一定要多攝取不飽和脂肪酸，而堅果內含有鎂離子，可以幫助降血壓。油的部分則要選用葵花油、橄欖油等，只有這些好油才能幫助降低壞的膽固醇。

▼一定要避免的食物就是速食餐！其他像是加工類食品、碳酸飲料、甜食都是像惡魔般存在的食物！

「得舒飲食法」至今已經獲得許多實例證明是最棒的飲食法，連營養師及醫生自己也有在這樣吃，所以當他們推崇的時候，很多人都可以馬上就接受這樣的飲食法。為了健康，明天就開始這樣吃吧！

來源：Brightside、耕莘醫院